Технология сыра Маасдам. Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий и фермента, а также пропионовокислых бактерий. Проверенная и последовательная технология, по которой получается Маасдам у каждого
Представитель сыров натурального вызревания, получил своё название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах. Сыр отличают большие глазки и сладковато-ореховый вкус. Маасдам - самый популярный сыр Голландии после эдамера и гауды
Основатели школы
Мы надеемся что наши знания и опыт помогут Вам овладеть ремеслом сыровара
Павел Куртинский
Основатель сыроварни, действующий сыровар и автор шести книг о практическом сыроделии
Елена Куртинская
Основатель сыроварни, действующий сыровар и автор шести книг о практическом сыроделии
Сразу после оплаты на данной странице Вы получите письмо с доступом к курсу на указанный email-адрес.
Как можно оплатить курс?
Чтобы оплатить доступ к курсу, нажмите на кнопку «Записаться» на этой странице. Оплату можно совершить банковской картой, либо одним из предложенных на странице платежа способом.
Как будет проходить обучение?
Для обучения у Вас будет свой личный кабинет на платформе, через который Вы сможете получить доступ к приобретённым курсам в любое время, с любых устройств.
