Чистый штамм дрожжевой культуры Geotrichum Candidum без примесей для производства сыров с образованием корочки применяется в таких сырах как: Лангр, Камамбер, Валансе. Geotrichum Candidum образует поверхностную корочку для последующего созревания (аффинажа)
Состав:
Penicillium Candidum
Тип молока: коровье, козье, овечье Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.
Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.
Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Click to order
Total:
Оплатить курсы и товары можно через систему приёма платежей ЮKassa и банк Тинькофф картами любого банка. Беспроцентная рассрочка возможна при оформлении оплаты курсов через банк Тинькофф