ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Мезо-термофильная ТМ 110

515
1030,00
р.
Термофильная-мезофильная ТМ 110 MicroMilk применяется при производстве полутвёрдых сыров, образует глазки. Отлично подойдёт для сыра Пошехонский, Тильзитер, Брынза, Хаварти. Обеспечивает быстрый набор кислотности, придаёт аромат сыру за счёт сбраживания лактозы

Состав:
  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lac.lac.sub.Lactis
  • Lac.lac.sub.Cremoris
  • Lac. biovar diacetilactis
  • Leuc.mesent.sub.Cremoris
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Click to order
Total: 
Made on
Tilda