ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Мезофильная MM 20

501
900,00
р.
Мезофильная заквасочная MicroMilk культура с низкой температурой нагревания, для производства любых сортов сыра с образованием глазков, например, Пошехонский, Костромской, сыров с голубой плесенью. Обладает быстрым кислотообразованием.

Состав:
  • Lactococcus lactis подвид cremoris
  • Lactococcus lactis подвид lactis
  • Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris
  • Lactococcus lactis подвид lactis biovar diacetilactis
Тип сквашиваемого молока: коровье, козье, овечье
Размер упаковки: Упаковка рассчитана на 500 л молока.

Условия хранения и срок годности: при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4º С. Срок хранения 2 года.

Транспортировка: допускается до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Click to order
Total: 
Made on
Tilda