ОТКРЫТЬ МЕНЮ
Начинающему сыроделу

Сыроделие как бизнес с нуля до продаж

Столько разной информации в интернете где гарантируют 50 000 и 100 000 рублей прибыли за первый месяц варки сыра , но знайте - это полнейший бред, просто вас хотят обмануть "злые повара"  и продать вам свой продукт в виде тренинга или курса 
В реальности всё обстоит иначе. Во-первых 100 000 рублей прибыли это как минимум 100 кг сыра с которого вы должны иметь прибыль 1000 рублей за 1 кг продукта. Во-вторых, 100 кг сыра - это 1000 литров молока, и не каждый сможет переработать в квартире такое количество за месяц, а главное УСЛОВИЯ ВЫЗРЕВАНИЯ создать. Ну самое банальное - сыру нужно тупо вызревать 15-20-30-45 суток, поэтому за первый месяц вы получите - НИЧЕГО!
Чем отличается наша школа сыроделия? Да просто мы говорим правду, мы не дарим пустые и несбыточные надежды!
Во-первых, чтобы заработать на сыре нужно варить те сорта, которые нельзя купить на рынке или в вашей ближайшей "Пятёрочке", таким образом ваш сыр можно будет купить только у вас, улавливаете мысль? Например курс сыра Багосс, этот сыр мало кто знает, мало кто варит и вы можете начать с него, поверьте, от него балдеет 99,98% потребителей.
Во-вторых, настройтесь, что первый месяц сыр будет вызревать, нельзя продавать слишком молодой сыр даже если лично вам он нравится, многие могут отвернуться. Следовательно, посчитайте бюджет и пока первая партия сыра зреет, варите следом вторую, чтобы ваш сыр всегда был в наличии.
В-третьих, варите небольшую партию 10-20 кг, это реально в квартире и если с каждого кг вы получите 1000 рублей это первые ваши 10 или 20 тысяч рублей, поверьте, эти средства не большие, но вам будет приятно, вы сможете сделать вывод какой объём варить далее. пока сарафанное радио работает на ваш сбыт. Не варите 25 сортов сыра по 1 кг, вы провалите весь бизнес, лучше 2-3 вида, это просто и надёжно и помните, чем старше сыр, тем он дороже, поэтому даже непроданная головка сыра через 30 суток, через 60 может стоить +500-700 рублей, в зависимости от сорта сыра
Made on
Tilda