ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Сбринц

Школа сыроделия Куртинских
32-2
1000,00
р.
Сбринц - швейцарский твёрдый сыр. Корни его уходят далеко в 16 век, тогда его производили и возили в Италию на продажу. Структура сыра похожа на итальянский Пармезан, но вкусоароматические свойства совершенно другие. Сыр со сливочным вкусом и ароматом, а второстепенно прослеживаются фруктово-ореховые нотки, чем более зрелый сыр, тем ярче его вкус. Срок созревания от 3-х до 22-х месяцев.

Видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления сыра с пошаговой рецептурой, описанием штаммов бактерий и фермента.

Молоко: коровье 2%
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7
Click to order
Total: 
Made on
Tilda