ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Рикотта

Школа сыроделия Куртинских
15
500,00
р.
Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта изготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления Моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой Рикотты является не казеин, а альбумин. Выполняйте шаг за шагом курс от теории до видеотехнологии

Молоко: сыворотка
Сложность: низкая
Доступ: бессрочный

Click to order
Total: 
Made on
Tilda