ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Кастельманьо

Школа сыроделия Куртинских
53-1
3000,00
р.
Итальянский прессованный сыр с голубой плесенью, ярким вкусом и ароматом. Этот сыр считается полутвёрдым прессованным, в то же время он относится к сырам с голубой плесенью, такой сорт сыра сочетает двоякое понятие.

Развитие плесени в сыре может быть или отсутствовать вовсе, это не считается пороком, главное, чтобы в сыре присутствовал вкус голубой плесени. Кстати такой сыр можно варить из молока с высокой кислотностью (вчерашнего), таким образом вместо творога варить сыр.

Молоко: коровье, козь, овечье, или смесь
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Смотрите также
Click to order
Total: 

Оплатить курсы и товары можно через систему приёма платежей ЮKassa и банк Тинькофф картами любого банка. Беспроцентная рассрочка возможна при оформлении оплаты курсов через банк Тинькофф

Payment method
Made on
Tilda