ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Плавленый и Колбасный

Школа сыроделия Куртинских
19
1200,00
р.
Плавленный сыр необходимо уметь варить каждому сыровару, ведь бракованный сыр, например, трещина при прессовании головки сыра, либо иные пороки в сыре возможно переработать в плавленный сыр, таким образом не теряя продукт. Технология плавленного сыра по типу Виола. Любимый всеми сыр из СССР

Колбасный классический сыр из твёрдых и полутвёрдых сортов сыра, также его можно сварить с использованием обычного творога. Теория и технология плавленного сыра со всеми расчётами и ингредиентами для приготовления сыра Колбасный. При производстве сыра необходимо соблюдать точные пропорции ингредиентов
Click to order
Total: 
Made on
Tilda