ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Бофор

Школа сыроделия Куртинских
38-1
1500,00
р.
Бофор - французский варёно прессованный сыр из коровьего молока. Родиной Бофора является Савойя. Сыр начали производить местные монахи по рецепту Римской империи. Большую популярность сыр получил в XVIII веке. Название Бофор сыр получил в 1865 году в честь деревни в Альпах.
Сыр имеет гладкую и упругую мякоть цвета слоновой кости, приятный фруктовый запах и тонкое солёное послевкусие. Жирность сыра — не менее 48 %

Молоко: коровье
Сложность: средняя
Доступ: бессрочный
Поддержка: 24/7

Click to order
Total: 
Made on
Tilda