ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Морбье

Школа сыроделия Куртинских
35
1000,00
р.
Оригинальная теория и технология сыра Морбье. Французский полутвёрдый (полумягкий) сорт сыра вырабатывается из коровьего молока. Внутри сыра имеется слой древесной золы фруктовых пород деревьев. Тело сыра нежное со сливочным оттенком и лёгкой кислинкой, при длительном созревании в сыре может появиться почти незаметная горчинка. Оттенки вкуса могут варьироваться; характерны фруктовые и ванильные ноты. Технология сыра предоставлена нашими французскими коллегами
Click to order
Total: 
Made on
Tilda