ОТКРЫТЬ МЕНЮ

Технология Фоль Эпи

Школа сыроделия Куртинских
115
2000,00
р.
3000,00
р.
Фоль Эпи - французский непрессованный сыр. Имеет полусферическую форму. Тело сыра имеет нежную гладкую структуру с глазками. Корочка покрыта обжаренной мукой. Вкус орехово-фруктовый, отдает поджаренной корочкой хлеба.

Проверенная и последовательная видеотехнология содержит все необходимые этапы приготовления данного сыра с пошаговой рецептурой, описанием кисломолочных бактерий, ферментов, а также пропионовокислых бактерий. 
Click to order
Total: 
Made on
Tilda